Crêpes gourmandes à la confiture de Fraise

Étapes

1. Dans un bol, versez la farine, le sucre, le sel et les graines de la gousse de vanille.
2. Mélangez et rajoutez les oeufs, puis le lait petit à petit. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Terminez par le beurre fondu et mélangez de nouveau. Laissez reposer au moins 1 heure.
3. Faites chauffer votre poêle à feu moyen Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle bien chaude. Bien répartir la pâte dans la poêle. Lorsque la pâte change de couleur, retournez la crêpe et cuire le même temps de l’autre côté.
4. Garnissez votre crêpe d’une bonne cuillère à soupe de confiture de fraise Bonne Maman, d’une cuillère de chantilly, de quelques fraises coupées en morceaux et d’une poignée d’amandes effilées.