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Big blueberry
Big

Big blueberry

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Prepared every day by our master bakers and pastry chefs in Zurich and finished by our teams in the boutique, our cupcakes will immerse you in a world of unparalleled indulgence.

Here is the blueberry cupcake with its cream cheese blueberry topping. 


  • Cake: Blueberry
  • Topping: Blueberry cream cheese
  • Available year-round
Buy at Coop

 

Ingredients
Sugar, Blueberries, Wheat flour (Wheat), Butter (from pasteurised cream – Milk), Mascarpone (Cream, Milk, Acidifier: Citric acid), Whole egg (free-range – Egg), Milk, Rapeseed oil, BM Blueberries Intense, Baking powder, Wheat gluten (Wheat), Barley malt flour (Barley), Acidifier: Citric acid, Salt, Pectin, Lemon peel
Precautions
HERSTELLUNG Der Kuchen wird im Laden mit der Grossen Sterntülle dressiert. Der Dekor wird saisonal variiert. Kneter: Rotor 1. Gang 1min20sec., 2.Gang 1min. Backtemperatur: 155° QS: Gleichmässiger Cake. Cremiges Topping. ALLERGENE Enthält Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2. Kann Spuren von Gluten (Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut), Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Soja, Nüsse (Schalenfrüchte) (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse / Queenslandnüsse), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Lupinen, Weichtiere enthalten
Net weight composition (in g)
100g
Storage conditions
Keep refrigerated and consume within 2 days.
Maintenance advice
Topping und Kuchen im Kühlschrank lagern. Nach dem Dressieren in der Kühlvitrine