Crêpes-Kuchen mit Schlagsahne und Erdbeermarmelade Intense

Schritte

1. Bereiten Sie eine Haselnussbutter zu, indem Sie die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze bis zur Bräunung erhitzen. Lassen Sie sie dann abkühlen und giessen Sie sie durch ein Sieb, um Rückstände zu entfernen. Beiseite stellen.
2. Schlagen Sie die Eier und den Zucker mit dem Schneebesen, fügen Sie die Vanille und das Mehl hinzu und verrühren Sie es. Geben Sie das Öl und die Haselnussbutter sowie die Milch hinzu. Den Teig gut verrühren.
3. Erhitzen Sie Ihre Crêpepfanne und geben Sie Ihren Teig kellenweise hinein, ohne ihn zu fetten. Backen und wenden Sie einen Pfannkuchen nach dem anderen. Lassen Sie die Crêpes abkühlen, bevor Sie den Kuchen zusammensetzen.
4. Schlagen Sie die Schlagsahne, den Mascarpone und den Zucker steif.
5. Legen Sie einen Crêpe auf einen Teller und bestreichen Sie ihn mit der Schlagsahne und der Bonne Maman Intense Erdbeerkonfitüre, decken Sie ihn mit einem weiteren Crêpe ab und wiederholen Sie den Vorgang. Viel Spass beim Geniessen!