Grand
Grand vanille
Confectionnés tous les jours par nos chefs boulangers-pâtissiers à Zürich et finalisés par nos équipes en boutique, nos cupcakes vous plongeront dans un univers de gourmandise incomparable.
Voici notre cupcake à vanille avec un nappage à la vanille.
- Gâteau : Vanille
- Topping : Vanille
- Disponible à l'année
Ingrédients
Sucre, Beurre (à base de crème pasteurisée – Lait), Mascarpone (Crème, Lait, Acidifiant : Acide citrique), Farine de blé (Blé), Œuf entier (plein air – Œuf), Lait, Huile de colza, Poudre à lever, Gluten de blé (Blé), Farine de malt d’orge (Orge), Colorant alimentaire rouge (Concentré de pomme, Radis, Cassis, Maltodextrine, Acide citrique), Acidifiant : Acide citrique, Pâte de vanille, Sel, Arôme (Vanilline)
Précautions
HERSTELLUNG
Der Kuchen wird im Laden mit der Grossen Sterntülle dressiert. Der Dekor wird saisonal variiert.
Kneter: Rotor 1. Gang 1min. 20sek., 2. Gang 50 sek.
Backtemperatur: 155°
QS: Gleichmässieger Cake. Das Topping hat eine cremige Konsistenz
ALLERGENE
Kann Spuren von Gluten (Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut), Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Soja, Nüsse (Schalenfrüchte) (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse / Queenslandnüsse), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2, Lupinen, Weichtiere enthalten
Poids net composition (en g)
100g
Conditions de conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Conseil d’entretien
Das Topping und der Cake werden im Kühlschrank gelagert. Nach dem Dressieren in der Kühlvitrine.
Notre sélection
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