Mini
Mini Chocolat Framboise
Confectionnés tous les jours par nos chefs boulangers-pâtissiers à Zürich et finalisés par nos équipes en boutique, nos cupcakes vous plongeront dans un univers de gourmandise incomparable.
Voici notre petit cupcake au chocolat avec une purée de framboises et un délicieux nappage à la framboise
- Gâteau : Chocolat
- Topping : Fromage frais à la framboise
- Disponible à l'année
Ingrédients
Sucre, mascarpone (lait) (crème (lait), lait, acidifiant : acide citrique), framboises 14 %, beurre (lait) (à base de CRÈME pasteurisée (lait)), lait (lait), farine de blé (blé, gluten), œuf entier (œuf) (élevage en plein air), fèves de cacao, beurre de cacao, cacao en poudre, poudre à lever, gluten de blé (blé, gluten), farine de malt d’orge (orge, gluten), vanille (Madagascar), acidifiant : acide citrique, émulsifiant : lécithine de soja (soja), sel, arôme (vanilline)
Précautions
HERSTELLUNG
Der Kuchen wird im Laden mit der Kronen Sterntülle dressiert. Der Dekor wird saisonal variiert.
Kneter: Rotor 1.Gang 2min, 2.Gang 1min
Kneter: Bosch 1.Gang 3min, 2.Gang 1min
Backtemperatur: 155°
QS: Gleichmässiger Cake. Topping cremige Konsistenz.
ALLERGENE
Enthält Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja, Milch. Kann Spuren von Gluten (Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut), Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Nüsse (Schalenfrüchte) (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse / Queenslandnüsse), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2, Lupinen, Weichtiere enthalten
Poids net composition (en g)
30g
Conditions de conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Conseil d’entretien
Cake und Topping in Kühlschrank lagern. Nach dem Dressieren in der Kühlvitrine.
Notre sélection
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