Cupcakes de Pâques

Étapes

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre. Incorporez ensuite la farine, la levure, le beurre fondu et le lait.
2. Ajoutez la poudre de noisette.
3. Remplissez au ¾ des caissettes à cupcakes et enfournez 25min à 180°C.
4. Une fois sortie du four, laissez refroidir.
   
   Pour la préparation des oreilles de lapin en biscuit: 
5. Dans un saladier, mélangez la farine de seigle, le sel et le sucre. Ajoutez l’oeuf, la vanille liquide et le beurre mou. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte à sablés.
6. Étalez votre pâte assez finement et découpez des oreilles à l’aide d’un couteau, avant d'enfourner 5 min à 180°C.
7. Une fois vos oreilles en biscuit bien refroidies, ajoutez au centre un peu de Pâte à tartiner Bonne Maman.
   
   Pour la préparation de la crème à la pâte à tartiner Bonne Maman: 
8. Dans un saladier préalablement placé au réfrigérateur pour qu’il soit bien froid, montez en chantilly le mélange crème liquide entière et le mascarpone.
9. Une fois la crème chantilly obtenue, ajoutez 3 cuillères à café de Pâte à tartiner Bonne Maman. Fouettez une dernière fois, pour bien l’incorporer dans la chantilly et placez-la au réfrigérateur jusqu’au montage.
   
   Le Montage: 
10. Pochez vos muffins avec la crème chantilly à la Pâte à tartiner Bonne Maman à l’aide d’une poche à douille.
11. Ajoutez ensuite des fruits rouges, des petits oeufs en sucre et des oreilles de lapin en biscuits.