Lace crepes

Schritte

1. Melt the butter in a saucepan, stirring constantly. When it begins to foam and turns a nice brown color, remove it from the heat and let it cool.
2. Vermischen Sie das Weizenmehl, den Zucker, die Eier und die Milch in einer Schüssel. Giessen Sie die Nussbutter und filtern Sie sie durch ein feines Sieb. Mixen Sie den Teig im Mixer oder mit dem Stabmixer.
3. 1 Stunde kühl stellen. Giessen Sie den Teig entweder in einen Gefrierbeutel oder in einer Flasche mit einer feinen Spitze.
4. Erhitzen Sie die herzförmige oder normale Pfanne. Wenn sie heiss ist, geben Sie einen Stückchen Butter darauf und zeichnen Sie dann Spitzen, indem Sie den Fluss des Crêpeteigs aus Ihrem Gefrierbeutel oder Ihrer Flasche anpassen. Backen Sie von beiden Seiten einige Minuten. 
5. Legen Sie einen vollen Crêpe auf einen Teller, garnieren Sie ihn mit Bonne Maman Mara des bois-Konfitüre und decken Sie ihn mit einem Spitzen-Crêpe ab, bevor Sie ihn geniessen!