Biscuits mit Erdnuss- & Kakaoaufstrich

Schritte

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann das Eigelb hinzufügen. Das Mehl untermischen. Eine Teigkugel formen.
2. Nehmen Sie ein Stück Teig von der Grösse einer grossen Walnuss und formen Sie eine Rolle. Rollen Sie diese mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 7 mm aus. Drücken Sie mit dem Finger oder der Spitze eines Brotmessers eine Vertiefung entlang des Kekses.
3. Aus dem restlichen Teig Kekse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200 °C 10 Minuten backen.
4. Während die Kekse backen, hacken Sie die Erdnüsse mit einem Messer. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Kekse abkühlen. Bestreichen Sie sie anschliessend mit Bonne Maman Erdnuss-Kakao-Brotaufstrich.