Biscuits in Herzform

Schritte

1. Verrühren Sie die temperierte Butter und den Zucker miteinander. Geben Sie das Salz hinzu, dann das Ei und schliesslich das Mehl.
2. Formen Sie eine Kugel. Und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3. Formen Sie aus dem Teig etwa zwanzig kleine Kugeln. Drücken Sie sie mit der Hand flach und zeichnen Sie mit den Fingern ein Herz auf jede kleine Kugel.
4. Bestreichen Sie die Biscuits mit Eigelb und füllen Sie die Herzen mit Bonne Maman Erdbeerkonfitüre.
5. Starten Sie im heissen Ofen den Backvorgang für 12min bei 180°C.