Grand
Grand chocolat framboise
Confectionnés tous les jours par nos chefs boulangers-pâtissiers à Zürich et finalisés par nos équipes en boutique, nos cupcakes vous plongeront dans un univers de gourmandise incomparable.
Voici le cupcake chocolat et framboises, et son topping de fromage frais à la framboise.
- Gâteau : Chocolat et framboises entières
- Topping : Fromage frais à la framboise
- Disponible à l'année
Ingrédients
Sucre, Framboises, Mascarpone (Crème, Lait, Acidifiant : Acide citrique), Beurre (à base de crème pasteurisée – Lait), Lait, Farine de blé (Blé), Œuf entier (plein air – Œuf), Grains de cacao, Enrobage à base de matières grasses (Poudre de cacao maigre, Sucre, Émulsifiants, Matières grasses végétales (Palme), Arôme naturel, Beurre de cacao, Poudre de cacao, Poudre à lever, Gluten de blé (Blé), Farine de malt d’orge (Orge), Vanille (Madagascar), Acidifiant : Acide citrique, Émulsifiant : Lécithine de soja (Soja), Sel, Arôme (Vanilline))
Précautions
HERSTELLUNG
Der Kuchen wird im Laden mit der Grossen Sterntülle dressiert. Der Dekor wird saisonal variiert.
Kneter 1: Rotor 1. Gang 2min, 2. Gang 1min
Kneter 2: Bosch 1. Gang 3min, 2. Gang 1min
Backtemperatur: 155°
QS: Gleichmässiger Cake und ein cremiges Topping
ALLERGENE
Enthält Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja, Milch. Kann Spuren von Gluten (Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut), Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Nüsse (Schalenfrüchte) (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse / Queenslandnüsse), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite (E220 E228); SO2, Lupinen, Weichtiere enthalten
Poids net composition (en g)
100g
Conditions de conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Conseil d’entretien
Kuchen und Topping im Kühlschrank lagern. Nach dem Dressieren in der Kühlvitrine.
Notre sélection
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