Schokoladenfondant mit Haselnuss- & Kakaoaufstrich

Schritte

1. Butter und Schokoladenstückchen in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Die 4 Eier in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen. Kräftig verquirlen, bis die Masse weiss wird.
3. Die Butter-Schokoladen-Mischung unterrühren, dann das Mehl hinzufügen. Gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Einzelne Förmchen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, dann zu drei Vierteln mit der Masse füllen.
5. Geben Sie einen gehäuften Teelöffel Bonne Maman Haselnuss- & Kakaoaufstrich in die Mitte jeder Form.
6. Bei 180 °C 10 Minuten lang backen.
7. Nach 10 Minuten den Gargrad überprüfen: Die Oberseite sollte fest sein, aber innen noch schön saftig (die Messerklinge sollte leicht feucht sein). Bei Bedarf 2 bis 3 Minuten länger backen.
8. Lauwarm servieren und für noch mehr Genuss mit einer Prise Fleur de Sel bestreuen.