• homepage Startseite
  • contact Kontakt
  • compte Mein Konto
  • panier 0 Mein Warenkorb
Bonne Maman
  • Startseite
  • Sortiment
    • Konfitüren
    • Intense
    • Desserts
    • Feingebäck
    • E-Boutique
  • E-Boutique
  • Über Bonne Maman
    • Die Welt von Bonne Maman
    • Unsere Rezepte
  • Der Blog
    • Alle Kategorien
    • Rezepte
    • Basteln
  • Kontakt
  • Boutique Winterthur
    • Kontakt
    • Unsere Philosophie
    • Das Angebot
    • Gutschein schenken
  • FR
  • Mein Konto
  • 0 Artikel - CHF 0.00
  • Startseite
  • /
  • Der Blog
  • /
  • Rezepte
  • /
  • Schokoladen-Spitzbuben mit Kastanien-Mandarinen Füllung
Zurück zum Blog

Schokoladen-Spitzbuben mit Kastanien-Mandarinen Füllung

90 Min
6 Min
Schwierigkeit
Beurteilung
Schwierigkeit
Beurteilung

Von Gloria Corazon Sommer

Schokoladen-Spitzbuben mit Kastanien-Mandarinen Füllung

90 Min
6 Min

Schwierigkeit
Beurteilung

Zutaten

Teig:
• 250 g Butter
• 100 g Puderzucker
• 2 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 frisches Eiweiss
• 350 g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
Füllung:
• 1 Glas Bonne Maman Châtaignes et Mandarines
• Garnitur: Puderzucker

Schritte

Ergibt ca. 40-50 Stk.

1. Für den Teig Butter mit dem Handmixer rühren bis sich Spitzchen bilden. Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Eiweiss hinzugeben und rühren (ca. 3-4 Minuten).
2. Mehl und Kakaopulver dazusieben, kurz verrühren und zu einem Teig zusammenfügen. In Folie einwickeln und für 1 Stunde kühl stellen.
3. Teig in Portionen auf wenig Mehl 2-3 mm dick mit einem Nudelholz auswallen. Gleich viele Spitzbuben-Böden wie -Deckel ausstechen und auf die vorbereiteten Bleche legen. Nochmals für 15 Minuten kühl stellen. Ofen auf 200°C vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).
4. Nach den 15 min. die Spitzbuben-Böden in der Mitte des vorgeheizten Ofens 6-8 Minuten backen.
5. Die Spitzbuben-Deckeli mit Puderzucker bestäuben, dann Kastanien-Mandarinen Konfitüre auf den gewendeten Bödeli verteilen und die Deckeli aufsetzen.

Rezepte · 30 November 2020 · Idee von: Gloria Corazon Sommer

Rezepte · 30 November 2020 · Idee von: Gloria Corazon Sommer
Das Bild zeigen
Das Bild zeigen
Das teile ich meiner Umgebung mit!

Beurteilen Sie dieser Artikel

Einen Kommentar hinzufügen

veröffentlichen als

Sich ausloggen
Mein Bonne Maman Konto erstellen
Ich habe mein Passwort vergessen

Drucken

Teilen Sie Ihre Rezepte

Wie funktioniert's?
Mein Konto

Kategorien

  • Alle Kategorien
  • Rezepte
  • Basteln

Datum

  • November 2020
    • April 2021
    • March 2021
    • Januar 2021
    • November 2020
    • October 2020
    • September 2020
    • May 2020
    • April 2020
    • March 2020
    • February 2020
    • Januar 2020
    • August 2019
    • April 2019
    • March 2019
    • August 2017
    • July 2017
    • June 2017

Tagcloud

  • paques
  • Recette
  • confiture
  • caramel
  • chandeleur
  • crêpe
  • Konfitüre
  • agrume
  • atelier
  • chocolat
  • confiture de lait
  • Cynorrhodon
  • En famille
  • Hagebutten
  • intense
  • orange
  • pain perdu
  • peche
  • petit-déjeuner
  • pomme
  • Pots
  • Roulade
  • schokolade
  • tartelette
  • Teig
  • zmorge

Newsletter Anmeldung
Los geht's!

Über Bonne Maman
  • Über Bonne Maman
  • Bonne Maman Winterthur
  • Kontakt
Sortiment
  • Konfitüren
  • Intense
  • Desserts
  • Feingebäck
  • E-Boutique
Schenken macht Freude
  • Madeleine-Dose
  • Mein Kräutertee-Set
  • Mein Confiturier - gelbe Früchte
  • Meine Shopping-Tasche
bonnemaman
Bonne Maman Schweiz
Copyright © 2021 Bonne Maman Schweiz. Alle Rechte vorbehalten
by dellarocreative - Allgemeine Bedingungen