Apfel-Gewürz-Omeletten mit Brotaufstrich von Bonne Maman

20 Min

15 Min

Schwierigkeit

Beurteilung

Zutaten (4 Pers)

Für den Teig

3 Eier
50 g Zucker
3 EL Brotaufstrich von Bonne Maman
160 g Mehl
½ TL Zimt
1 Prise Chilipulver
1 Prise Salz
Mark einer Vanilleschote
35 cl Milch

2 grosse Äpfel
10 g Butter
1 EL Brotaufstrich von Bonne Maman

1 Handvoll Mandelblättchen

Schritte

Schritt 1: Verquirlen Sie Eier und Zucker in einer Schüssel. Geben Sie den Brotaufstrich von Bonne Maman zusammen mit Mehl, Salz und den Gewürzen dazu und rühren Sie anschliessend die erwärmte Milch ein.

Schritt 2: Schälen Sie die Äpfel und vierteln Sie sie.

Schritt 3: Heizen Sie den Ofen auf 210° C vor.

Geben Sie je etwas Butter in zwei kleine Bratpfannen aus Gusseisen und stellen Sie sie in den Ofen, damit die Butter schmilzt und Pfannen schön heiss werden.
Füllen Sie dann den Teig und die Apfelschnitze ein und backen Sie sie während etwa 15 Minuten.
Bestreuen Sie die Omeletten vor dem Servieren mit Mandelblättchen und verzieren Sie sie mit ein wenig Brotaufstrich von Bonne Maman. Sofort servieren.

Lassen Sie sich verwöhnen!

Rezepte · 20 September 2021

Apfel-Gewürz-Omeletten mit Brotaufstrich von Bonne Maman

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