Obschon man der Heckenrose im Wald hier und da am Wegrand begegnet, kann man ihre Früchte nicht direkt ab dem Strauch geniessen. Bonne Maman nimmt sich deshalb für die Vorbereitung der Beeren Zeit und kocht damit eine Hagebuttenkonfitüre, deren Geschmack sich kaum beschreiben lässt: fein, sanft und angenehm säuerlich zugleich.

Zutaten

Hagebutten 60%, Zucker, Rohrzucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Fruchtpektin.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Informationen

Hergestellt aus 60 g Früchten je 100 g. Gesamtzuckergehalt: 60 g je 100 g.