50cl de lait entier
4 œufs
40g de sucre en poudre
170g de farine
70g de beurre demi-sel
60g de cacao en poudre
Ingrédients pour la garniture :
1 pot de pâte à tartiner Bonne Maman
1 pot de confiture de fraise Bonne Maman
Par Bonne Maman
Ingrédients (4 pers)
50cl de lait entier
4 œufs
40g de sucre en poudre
170g de farine
70g de beurre demi-sel
60g de cacao en poudre
Ingrédients pour la garniture :
1 pot de pâte à tartiner Bonne Maman
1 pot de confiture de fraise Bonne Maman
Etapes
1) Commencez par mélanger au fouet ou au mixeur les œufs, la farine, le sucre et le lait.
2) Faites un beurre noisette : portez le beurre à ébullition dans une petite casserole. Fouettez-le jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette. Incorporez-le à la pâte à crêpe en prenant soin de la filtrer avec une passoire fine.
3) Prélevez un quart de la pâte et mélangez-la avec le cacao en poudre et deux cuillères de pâte à tartiner Bonne Maman. Versez-la dans un sac congélation et fermez-le.
4) Découpez le coin du sac congélation et dessinez avec la pâte à crêpes au cacao et à la pâte à tartiner Bonne Maman, un tourbillon dans votre poêle. Versez ensuite une louche de pâte à crêpes et faites cuire 2 minutes de chaque côté.
5) Roulez les crêpes et dégustez-les avec de la pâte à partiner Bonne Maman ou de la confiture de fraises Bonne Maman.