Un classique revisité pour savourer la pomme

Tarte aux roses de pomme - Gloria Corazon Sommer

 

C'est bientôt l'automne, les pommes sont de retour ! Fraîchement récoltées, elles n'en sont que plus savoureuses. On en profite pour la décliner sous toutes ses formes et ainsi multiplier les moments gourmands de saison. Gloria s'est inspirée de notre gelée de pommes pour revisiter la classique tarte aux pommes et d'en faire ainsi un dessert aussi gourmand pour les yeux que pour les papilles !

Découvrez la douce personnalité de Gloria, sa recette et comment Bonne Maman l'inspire dans ses créations.

 

Gloria Corazon Sommer - bloggeuse culinaire et créatrice de recettes

Gloria Corazon Sommer - bloggeuse et créatrice culinaire

 

"Je me rappelle volontiers de mon enfance quand il s'agit de petit-déjeuner. Se lever tôt le matin, sentir la douce odeur de tresse fraîchement cuite et trouver ma confiture préférée et son fameux couvercle Vichy rouge et blanc sur la table : "la confiture de framboises Bonne Maman". C'est d'ailleurs encore ma confiture préférée à l'heure actuelle.

À l'époque, jamais je n'aurais imaginé qu'un jour je pourrais travailler aux côtés de Bonne Maman. C'est une histoire d'autant plus savoureuse que c'est un rêve désormais devenu réalité. Créer des recettes actuelles pour Bonne maman tout en y mêlant souvenirs d'enfance et tradition : que pourrait demander une Foodbloggeuse de mieux ?" 

 

Gloria Corazon Sommer

Retrouvez les magnifiques et délicieuses créations de Gloria sur son site, sur Facebook ou encore sur instagram.

Recette : Tarte aux roses de pommes

Pour préparer cette belle recette, il suffit de quelques ingrédients simples - dont si possible vos pommes du jardin - et de la bonne compagnie car c'est une recette idéale à réaliser à quatre mains. Car cuisiner ensemble, c'est là où tout commence - à commencer par la gourmandise, non ?

Recette également parue dans l'édition de septembre du magazine "Le Menu".

Tarte aux roses de pommes - Gloria Corazon Sommer

 

L'ingrédient secret : la gelée de pommes

Bonne Maman Gelée de Pommes

La pomme est l'un des rares fruits que l'on trouve toute l'année. Mais la pomme que nous mangeons au printemps après six mois de garde n'a pas la même saveur que la pomme fraîchement cueillie. Conserver la pomme sous forme de gelée est un excellent moyen de préserver son goût de saison - et de décupler les instants gourmands à la pomme. Que ce soit dans votre yogourt nature du matin, dans une verrine à la châtaigne pour épater vos convives ou comme coeur fondant dans votre pâtisserie, les possibilités sont infinies.

Découvrez la gelée de pommes Bonne Maman®, disponible sur notre E-boutique ou chez Coop.

 

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