Tarte de Linz

30 min

20 min

Difficulté

note

Ingrédients (8 pers)

300g de farine de blé
150g de beurre bien froid
150g de sucre
100g d'amandes ou de noisettes moulues
1/2 sachet de poudre à lever
1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf
4 cuillères à soupe de jus de citron
1 pot de confiture framboise Bonne Maman

Etapes

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Mélanger la farine, la poudre à lever, le sucre, le sel et les amandes ou noisettes moulues avec le beurre. Utiliser une fourchette pour écraser les morceaux de beurre et obtenir une pâte sablée.
3. Rajouter les oeufs et le jus de citron et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
4. Répartir la pâte sur environ 0.5 cm d'épaisseur dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre.Garder un peu de pâte pour décorer.
5. Recouvrir de confiture (quantité à adapter selon les goûts) puis décorer avec le reste de pâte.
6. Enfourner 20 min. jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Recettes · 30 Novembre 2020

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