• homepage Accueil
  • contact Contact
  • compte Mon compte
  • bons cadeaux Bons cadeaux
  • panier 0 Mon panier
Bonne Maman
  • Accueil
  • Les Produits
    • Intense
    • Confitures
    • Pâte à tartiner
    • Desserts
    • La Biscuiterie
    • E-Boutique
    • Cupcakes
  • Boutique en ligne
    • Nouveautés
    • Confitures de Saison
    • Noisettes & Cacao
    • Coffrets & Boîtes cadeaux
    • Petits pots
    • Infusions
    • Pâtes de fruits
    • Accessoires
  • A propos de Bonne Maman
    • L'univers de Bonne Maman
    • Nos recettes
  • Le Blog
    • Toutes les catégories
    • Recettes
    • Bricolage
  • Contactez-nous !
  • Les Boutiques
    • A propos
    • L'offre
    • Cupcakes
    • Bonne Maman & Cupcake Affair
    • Personnalisation
    • Offrir un bon cadeau
  • DE
  • Bons cadeaux
  • Mon compte
  • 0 article - CHF 0.00
  • Accueil
  • /
  • Le Blog
  • /
  • Recettes
  • /
  • Biscuits-miroirs au chocolat, à l'orange et à la cannelle
Retour au blog

Biscuits-miroirs au chocolat, à l'orange et à la cannelle

90 min
6 min
Difficulté
note
Difficulté
note

Par Gloria Corazon Sommer

Le duo chocolat-orange est un incontournable de fêtes, d'autant plus quand une pointe de cannelle amène ce je-ne-sais-quoi qui appelle Noël. Une autre manière de revisiter ce biscuit classique tant apprécié !

Biscuits-miroirs au chocolat, à l'orange et à la cannelle

90 min
6 min

Difficulté
note

Ingrédients

Pâte :
• 250 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 2 cc de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 blanc d'oeuf
• 350 g de farine 
• 2 CS de cacao en poudre

Garniture :
• 1 pot de Bonne Maman Oranges à la Cannelle
• Deco : sucre glace

Etapes

Pour env. 40-50 biscuits.

1. Pour la pâte, battre le beurre jusqu'à l'obtention de miettes. Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, le sel et le blanc d'oeuf, puis battre 3-4 minutes jusqu'à obtenir une masse aérée.
2. Passer la farine et le cacao en poudre au tamis au dessus de la masse obtenue, puis mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Emballer dans du film alimentaire et réserver au frais 1 heure.
3. Etaler la pâte sur un plan fariné jusqu'à 2-3 mm d'épaisseur. A l'aide d'emportes-pièces, découper des fonds et des dessus (à part égale !) et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Recommencer le processus jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Reposer au frais encore 15 minutes, pendant ce temps là préchauffer le four à 200°C (180°C à chaleur tournante).
4. Après les 15 minutes de repos, cuire les biscuits 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. 
5. Saupoudrer les dessus avec du sucre glace. Recouvrir les fonds avec la marmelade d'oranges à la cannelle de Bonne Maman, puis apposer les dessus sur les fonds. Dégustez !

Recettes · 30 Novembre 2020 · Proposé par : Gloria Corazon Sommer

Recettes · 30 Novembre 2020 · Proposé par : Gloria Corazon Sommer
Afficher l'image
Afficher l'image
J'en parle à mon entourage !

Evaluez cet article

Ajouter un commentaire

Poster en tant que

Se déconnecter
Créer mon compte Bonne Maman
J'ai oublié mon mot de passe

Imprimer

Partagez vos recettes

La Charte du Blog
Mon compte

Catégories

  • Toutes les catégories
  • Recettes
  • Bricolage

Date

  • Novembre 2020
    • Avril 2022
    • Mars 2022
    • Janvier 2022
    • Septembre 2021
    • Avril 2021
    • Mars 2021
    • Janvier 2021
    • Novembre 2020
    • Octobre 2020
    • Septembre 2020
    • Mai 2020
    • Avril 2020
    • Mars 2020
    • Février 2020
    • Janvier 2020
    • Août 2019
    • Mai 2019
    • Avril 2019
    • Mars 2019
    • Janvier 2018
    • Octobre 2017
    • Septembre 2017
    • Juin 2017

Nuage de tags

  • paques
  • Recette
  • chandeleur
  • crêpe
  • confiture
  • origami
  • caramel
  • Konfitüre
  • pâte à tartiner
  • agrume
  • atelier
  • chocolat
  • confiture de lait
  • Cynorrhodon
  • En famille
  • Hagebutten
  • intense
  • orange
  • pain perdu
  • peche
  • petit-déjeuner
  • pomme
  • Pots
  • Roulade
  • schokolade
  • tartelette
  • Teig
  • zmorge

Bénéficiez des petites attentions de Bonne Maman dans votre boîte mail.

Votre adresse email est utilisée par BONNE MAMAN® à des fins de prospection commerciale (nouveautés, actualités, recettes... Pour connaitre notre Politique de données personnelles et en savoir plus sur vos droits, cliquez ICl

Livraison

LIVRAISON AVEC LA POSTE SUISSE

PAIEMENTS SÉCURISÉS

Visa / Mastercard / Twint

EXPÉDITION SOIGNÉE

dans un beau colis

Bonne Maman

Bonne Maman propose sur sa boutique en ligne des confitures, biscuits, confiseries, coffrets et cadeaux fabriqués avec le plus grand soin et sélectionnés avec les meilleurs ingrédients.

E-BOUTIQUE

  • Boutique en ligne
  • A propos de Bonne Maman
  • Les boutiques
  • Contact

ASSORTIMENT

  • Confitures
  • Intense
  • Desserts
  • La Biscuiterie
  • E-Boutique

BONNE MAMAN SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX

D'autres inspirations gourmandes vous attendent ici :

Bonne Maman Suisse

Copyright © 2022 Bonne Maman Suisse . Tous droits réservés

by dellarocreative - Conditions générales de vente / Mentions légales