Ostern: Alles für ein gemütliches und genussvolles Wochenende

Découvrez toute la gamme des confitures Intense de Bonne Maman

 

Dieses Jahr bieten die Ostertage mehr denn je Gelegenheit für Begegnungen mit der Familie und mit Freunden, um miteinander einfache, gemütliche und natürlich genussvolle Momente zu teilen. Die Grossen freuen sich auf leckere Mahlzeiten, während die Kleinen die traditionelle Eiersuche kaum erwarten können. Woher kommen eigentlich diese Traditionen? Interessantes über Ostersymbole und Ursprünge, Vorschläge für Aktivitäten und natürlich gute Tipps für gemütliche Momente in der Küche: Entdecken Sie den Ideenstrauss von Bonne Maman, damit Sie die Ostertage und das Frühlingserwachen in vollen Zügen geniessen können.

Genuss als roter Faden

Recettes de Pâques par Bonne Maman

Ein Frühstück wie in den Ferien, ein Brunch mit den Liebsten, festliche Sonntagsessen, Zvieripausen mit den Cousins und Cousinen: Das lange Osterwochenende lädt mit zahlreichen Gelegenheiten zum gemeinsamen Genuss ein.

Für diesen Anlass hat Bonne Maman verschiedene Rezepte entworfen, eine Malvorlage und sogar eine einfache Bastelidee aus leeren Konfitüregläsern vorbereitet. Entdecken Sie unsere Inspirationen auf unserem Blog.

Das Osterwochenende fällt in die Zeit des Frühlingsbeginns, und die Vorfreude auf Bewegung und frische Luft macht uns schon ganz kribbelig! Dazu eine gute Neuigkeit: In Zusammenarbeit mit loisirs.ch haben wir verschiedene Vorschläge zusammengestellt, die zu Bewegung an der frischen Luft zwischen zwei Mahlzeiten anregen. 

 

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Wie alles begann: Christentum und Frühlingserwachen

Im Lauf der Jahrhunderte ist Ostern zu einem wichtigen Fest geworden, mit dem der Frühlingsbeginn als Symbol des Neuanfangs und der Fruchtbarkeit gefeiert wird.

Wie viele andere Feiertage der Schweiz liegt auch der Ursprung des Osterfestes im Christentum. Ostern feiert die Auferstehung von Jesus Christus, eines der wichtigsten Ereignisse in der Geschichte der christlichen Religion. Und damit wird deutlich, warum dieses Fest in unseren Bräuchen einen so grossen Stellenwert hat.

Was man manchmal leicht vergisst: die Fastenzeit, die mit dem Aschermittwoch beginnt, 40 Tage dauert und am Karfreitag vor Ostern endet. Schnell wird nun klar, warum Schokolade eine so wichtige Rolle spielt und sich in der Form aller Ostersymbole präsentiert, wie wir gleich sehen werden.

Der Hase als Osterbote

Le lapin, symbole de Pâques.

Nach der Ostertradition bringt und versteckt der Hase die Eier in Haus und Garten. In einigen Regionen der Schweiz war es lange Zeit der Kuckuck, Symbol des Glücks und der Hoffnung, der diese für kleine Schleckmäuler ungemein wichtige Aufgabe innehatte. Und wer hat noch nie etwas von der Glockenlegende gehört? Weil die Glocken von Karfreitag bis Ostersonntag schweigen, sagt man, sie würden in dieser Zeit eine Pilgerreise nach Rom unternehmen und bei ihrer Rückkehr Eier in den Gärten der Familien verteilen.

Andernorts bringt eine Henne, ein Fuchs oder ein Storch die Eier – alles Symbole, die wir auch in Form von köstlicher Schokolade wiederfinden. Doch bleibt der Hase dasjenige Tier, das am engsten mit Ostern verknüpft ist.

Und warum ausgerechnet der Hase? Es gibt zahlreiche Erklärungen und Vermutungen dazu. Hase und Ei stehen beide für Fruchtbarkeit und damit für die Erneuerung und für das Leben. Nichts könnte besser zu dieser Zeit im Jahr passen, in der die Natur nach langen Wintermonaten neu aufblüht.

Die traditionelle Eiersuche

Zuerst waren die Ostereier ganz einfach Hühnereier. Wie wir gesehen haben, folgt das Osterfest auf die 40 Tage lange Fastenzeit, in der Eier nicht gegessen werden dürfen. Die Hühner legten trotzdem weiter ihre Eier, sodass es zu einem Überfluss dieses kostbaren Lebensmittels kam. Deshalb findet man an Ostern in vielen Rezepten Eier.

Hat der Osterhase nach unserem Brauch seine Arbeit gemacht, müssen die Eier nur noch gesucht und gefunden werden – zur grossen Freude der Kleinen ... und der Grossen! Da entsteht bald eine wilde Jagd ... und für diese Gelegenheit ersetzt man die Hühner- gern durch Schokoladeneier. Die versteckten Leckereien sind die ideale Motivation, um drinnen oder draussen auch die hintersten Winkel abzusuchen. Und alle freuen sich, wenn sich der Korb mit Schoggieiern füllt. Nur aufgepasst, damit keines vergessen geht!

Le traditionnel brunch de Pâques avec Bonne Maman

Noch mehr Genussmomente

Wir hoffen, dass unsere Vorschläge Sie angeregt haben und Ihnen schöne Begegnungen schenken, ob in der Küche oder am Esstisch. Haben Sie Lust, diese Momente festzuhalten und zu teilen? Wir freuen uns über einen Post auf Facebook und Instagram. Wenn Sie unseren Newsletter erhalten möchten, finden Sie weiter unten das Anmeldeformular.

Bonne Maman wünscht Ihnen genussreiche Ostern!